רעבים ואין רעיון למתכון?דליה יהב | 2 אפריל 2008 11:08
השף של בר מסעדה "בורגוס" במתחם הסרטים החדש בקריון מציג: מתכוני הבית - עד הבית
השף של בר מסעדה "בורגוס" בקריון מתחם הסרטים החדש מלמד אתכם, צעד אחר צעד, איך להכין בורגוס רינגס קריספיים לחבר'ה ופרגיות ברוטב B.B.Q בלי להתאמץ...
בורגוס רינגס
טבעות בצל ביתיות
בבלילת בירה
החומרים:
300 מ"ל בירה בהירה
2 ביצים שלמות
1/2 כף תערובת תבלינים מסוג קייג'ין
200 גר' קמח
1/2 כף חרדל דיז'ון
3-4 בצל יבש גדול פרוס לטבעות בינוניות
מלח ופלפל לפי הטעם
ההכנה:
מערבבים את כל הרכיבים של הבלילה יחד עד קבלת מרקם סמיך (כמו פנקייק). טובלים את הבצלים בתערובת ומעבירים לכלי אחר עם פירורי לחם זהובים. מצפים היטב את הטבעות. מחממים שמן עמוק לטיגון במחבת עמוקה או סיר טיגון. כשהשמן חם מכניסים את הטבעות המצופות ומטגנים מספר דקות עד להזהבה. מגישים עם מיונז מטובל.
פרגיות ברוטב B.B.Q על הגריל
החומרים:
300 גר' פרגית פרוסה כמניפה
200 גר' קטשופ היינץ
50 סמ"ק רוטב סויה
30 גר' שום כתוש
20 גר' סוכר חום
20 גר' סוכר לבן
מלח ופלפל לפי הטעם
ההכנה:
מערבבים את כל הרכיבים יחד ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי. צולים את הפרגיות על הגריל. מורחים את הרוטב לקראת סוף הצלייה על מנת שהרוטב לא יישרף אך בכל זאת יספוג את הטעם של הגריל.
תגובות לכתבות הן בגדר דיעות הגולשים בלבד. אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש של קריות באינטרנט לרבות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
רוצה להיות דוגמנית? רוצה לככב במדורי הרכילות? שצלמי פפארצי ירדפו אחרייך? ליחצי כאן http://www.imodels.co.il
אלירן רגב מקרית ביאליק חגג יום הולדת ופתח שולחנות בשני המקומות בהם הוא מברמן - ה"בי בר" בקרית חיים והלוינסקי בכרמל. ממש חגיגות יובל
מנכ"ל הקומפוסט ליאור טרגן ויו"ר וועד עובדי עיריית קרית ביאליק יונה סופר החליטו לטוס לנשום אוויר באמסטרדם. לחשושים מקווה שלא יהיו תפיסות במכס
מסעדת "פסטו" בכיכר ספר בחיפה הפכה למסעדת הבית של שחקניה הזרים של קבוצת הכדורסל מכבי "היט" חיפה. השבוע הם נקלטו ע''י לחשושים כשהם סועדים במקום יחד עם מאמן הקבוצה אבי אשכנזי
